MOTTURA Primitivo di Manduria D.O.C “Linea Stilio”

🍷 Linea Stilio – eleganter Primitivo aus Apulien

Der Mottura Primitivo di Manduria ist ein eleganter Rotwein aus Apulien, der mit seiner tief rubinroten Farbe und seiner harmonischen Struktur begeistert. Schon beim ersten Schluck entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen, sodass ein rundes, vollmundiges Geschmackserlebnis entsteht.

Die Kellerei Mottura gehört zu den traditionsreichsten Weingütern des Salento. Dank jahrelanger Erfahrung und leidenschaftlicher Weinherstellung entsteht mit der Linie Stilio ein Primitivo aus Apulien, der durch Tiefe und Wärme überzeugt. Darüber hinaus spiegelt jeder Jahrgang die Sonne Süditaliens wider und zeigt, wie durch Handwerkskunst und Geduld außergewöhnliche Qualität entsteht. Schließlich vereint dieser Wein Tradition, Charakter und Leidenschaft auf unverwechselbare Weise.

🌿 Herkunft & Charakter des Primitivo aus Apulien

Die Trauben für diesen Wein aus dem Salento stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens, wokalkhaltige Böden und mediterrane Brisen ideale Bedingungen schaffen. Dadurch reifen die Trauben langsam und gleichmäßig, wodurch eine intensive Aromatik entsteht. Die Rebsorte Primitivo gehört zu den ältesten Italiens und steht für körperreiche, aber zugleich samtige Weine mit langem Nachhall. Deshalb gilt sie als echtes Symbol apulischer Weintradition. Außerdem unterstreicht sie die Leidenschaft, mit der im Süden Italiens Weinbau betrieben wird.
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🍝 Serviervorschlag zum Mottura Primitivo di Manduria

Der Mottura Primitivo di Manduria D.O.C “Linea Stilio” harmoniert wunderbar mit Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und kräftigen Antipasti. Besonders fein schmeckt er zu der Pasta di Gragnano Linguine „La Piett ’è Palumm’“ mit der IToscanacci Sugo alla Norma, denn die Kombination aus Tomaten, Auberginen und Pecorino hebt seine fruchtige Tiefe perfekt hervor.

Ebenso passt dieser Wein hervorragend zu einer klassischen Lasagne oder Pasta al Forno. Wenn du ihn leicht dekantierst und bei 18–20 °C servierst, entfalten sich seine Noten besonders harmonisch, sodass er noch eleganter wirkt. Außerdem kommt sein Aroma nach kurzer Belüftung voll zur Geltung, weshalb er zu einem idealen Begleiter für mediterrane Gerichte wird.

🍇 Weindetails zum Rotwein aus Apulien

• Rebsorte: Primitivo

• Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen

• Geschmack: Samtweich, vollmundig, harmonisch

• Herkunftsland: Italien

• Anbaugebiet: Apulien (Salento)

• Alkoholgehalt: 14,5 % vol

• Trinktemperatur: 18–20 °C

• Verschluss: Naturkorken

• Flascheninhalt: 0,75 l

• Allergene: Enthält Sulfite

• Hersteller: Salento S.R.L., Tuglie – Lecce, Italien

💬 Fazit

Der Mottura Primitivo di Manduria verbindet mediterrane Wärme, elegante Struktur und fruchtige Intensität. Deshalbeignet er sich sowohl für festliche Anlässe als auch für gemütliche Abende. Obwohl er kraftvoll ist, bleibt er stets harmonisch und ausgewogen. Insgesamt bringt dieser Wein das echte Gefühl Apuliens ins Glas – leidenschaftlich, rund und unvergesslich.