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Olio Principe Mistero · Cultivar Nocellara

11,50 €

Die Kultivare Nocellara ist eine sehr geschätzte Sorte und gehört zu den einheimischen sizilianischen Sorten, die insgesamt am meisten geschätzt wird. Sie ist seit mehreren Jahrhunderten auf sizilianischem Gebiet vorhanden (man nimmt an, dass sie bereits seit der Zeit des antiken Griechenlands existiert).

Produkt enthält: 0,25 l

Kategorie:

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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Die Nocellar-Sorte zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack aus, leicht bitter und würzig mit einem unvergleichlichen und kostbaren Mandel-Nachgeschmack auf der Zunge. Die leichte Schärfe, die während der Verkostung wahrgenommen wird, sollte nicht als Fehler, sondern als ein Merkmal von Wert betrachtet werden, besonders wenn es frisch hergestellt wird.

Gewicht 320 g
Durchschnittliche Nährwerte für 100ml

Energie: 820kcal/3.404kj
Fett: 92g
Davon Gesättigte Fettsäuren: 13g
Kohlenhydraten: 0g
Davon Zucker: 0g
Säuregehalt: 0,17% <0,80%
Peroxidzahl: <20meq02
Cere: <250mg/kg
Eiweiß: 0g
K232: 2,5
Salz: 0mg

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