🫒 Olio Principe Intrigo Coratina Olivenöl (Monocultivar Coratina Biologica)
Intensiv-kraftvolles Bio-Olivenöl aus Apulien
Das Olio Principe Intrigo Coratina Olivenöl bringt die kräftige Seele Apuliens direkt auf den Tisch und überzeugt durch seinen markanten Charakter.
Es wird aus 100 % Coratina-Oliven hergestellt, die für ihren kräftigen Geschmack und den hohen Gehalt an Polyphenolen bekannt sind.
Der Duft erinnert an frisches Gras, grüne Tomaten und Pfeffer, während der Geschmack intensiv, würzig und zugleich harmonisch bleibt.
Dieses Bio-Olivenöl ist ideal für alle, die charakterstarke Aromen lieben und auf Qualität sowie Natürlichkeit achten.
🌞 Herkunft & Herstellung – Familienmühle Principe Paviro
Das Olio Principe Intrigo Coratina Olivenöl entsteht in der traditionsreichen Frantoio Principe Paviro in Torremaggiore (FG), wo die Familie D’Ettorres seit Generationen mit Leidenschaft Olivenöl produziert.
Sie verbindet handwerkliche Erfahrung und moderne Technik, sodass das Ergebnis eine gleichbleibend hohe Qualität bietet.
Von der Pflege der Olivenbäume bis zur Abfüllung überwacht die Familie jeden Schritt selbst, denn nur so bleibt die Reinheit des Öls erhalten.
In der Region Foggia gedeihen die Coratina-Oliven besonders gut, weil kalkhaltige Böden, milde Winde und viel Sonne optimale Bedingungen schaffen.
Die Früchte werden sorgfältig von Hand geerntet und noch am selben Tag kalt gepresst, damit sich die feinen Aromen und Vitamine vollständig entfalten.
Chemische Zusätze werden bewusst vermieden, dadurch bleibt das Öl besonders rein und natürlich.
So entsteht ein Olivenöl mit kraftvollem Charakter, das außerdem reich an Polyphenolen ist – natürliche Antioxidantien, die Aroma und Gesundheit vereinen.
Die Qualität der Frantoio Principe Paviro wurde international ausgezeichnet: Sie erhielt eine Gold Medal bei der International Olive Oil Competition (IOOC 2021) – ein Beweis für die Leidenschaft und Sorgfalt, mit der jedes Olio Principe Intrigo Coratina Olivenöl entsteht.
👉 Mehr über die Olivensorte Coratina auf Wikipedia
🍴 Verwendung & Serviervorschlag – kräftig & mediterran
Das Olio Principe Intrigo Coratina Olivenöl ist perfekt für die mediterrane Küche, denn es verleiht Gerichten eine würzige und elegante Note.
Es passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Chili, Steak oder reifem Käse.
Ein paar Tropfen über Bruschetta oder gegrilltes Brot reichen, um jedes Gericht zu veredeln und die typischen Aromen Apuliens hervorzuheben.
Ebenso eignet es sich hervorragend für Salate und kräftige Suppen, sodass sich selbst einfache Gerichte in echte Genusserlebnisse verwandeln. 🇮🇹
📦 Produkteigenschaften & Charakter
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Kategorie: Olio Extra Vergine di Oliva
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Sorte: 100 % Coratina (Monocultivar Biologica)
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Herkunft: Torremaggiore (FG), Apulien – Italien
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Hersteller: Frantoio Principe Paviro
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Verfahren: Kaltextraktion, erste Pressung
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Zertifizierung: Biologisch
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Geschmack: Kräftig, intensiv, mit Noten von Pfeffer, grünem Tomatenblatt und Olivenblatt
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Flascheninhalt: 0,5 l / 0,75 l
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Allergene: Keine
💬 Fazit – Warum das Olio Principe Intrigo Coratina Olivenöl begeistert
Das Olio Principe Intrigo Coratina Olivenöl ist ein intensives Bio-Öl aus Apulien, das sowohl Kenner als auch Genießer überzeugt.
Mit seinem markanten Geschmack und der feinen Bitternote bringt dieses Coratina-Öl die Sonne Süditaliens auf den Tisch.
Genieße es pur, zu Pasta oder Steak – denn so schmeckt italienische Leidenschaft und Authentizität. 🇮🇹
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