PRINCIPE Olio Extra Vergine – ENIGMA (Monocultivar Peranzana Biologica)

🫒 PRINCIPE Olio Extra Vergine – ENIGMA (Monocultivar Peranzana Biologica)

Italienisches Bio-Olivenöl aus Torremaggiore (FG)

Das Olio Extra Vergine Peranzana von Frantoio Principe Paviro ist ein feines Bio-Olivenöl aus dem sonnigen Süden Apuliens, und außerdem wird es zu 100 % aus Peranzana-Oliven gewonnen. Es steht für echten Geschmack, natürliche Reinheit und auch für nachhaltige Qualität sowie für italienische Leidenschaft.

Die Oliven werden direkt nach der Ernte schonend kalt gepresst, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben und dadurch der volle Geschmack bewahrt wird. So entsteht ein Öl, das angenehm nach frischen Oliven, Mandeln undArtischocken duftet. Der Geschmack ist mild, fruchtig und zugleich harmonisch, sodass es sowohl zu einfachen als auch zu feinen Gerichten passt. Außerdem bringt dieses italienische Olivenöl mediterranes Lebensgefühl auf den Tisch und sorgt so für ein Stück Italien im Alltag.

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🌿 Die Peranzana-Olive – Stolz Apuliens

Die Peranzana-Olive stammt ursprünglich aus der Provence, wurde aber schon im 18. Jahrhundert in Apulien heimisch, und seitdem ist sie dort tief verwurzelt. Heute zählt sie zu den bekanntesten Olivensorten Italiens, denn sie überzeugt durch ihren harmonischen Geschmack – eine feine Mischung aus milder Fruchtigkeit, sanfter Bitterkeit und dezenter Würze.

Dank ihres hohen Gehalts an Polyphenolen ist sie nicht nur aromatisch, sondern auch reich an natürlichen Antioxidantien. Deshalb wird sie in der Gegend um Torremaggiore sehr geschätzt und häufig sortenrein verarbeitet. Genau daraus entsteht das Olio Extra Vergine Peranzana ENIGMA, ein Öl, das die Seele Apuliens in sich trägt und zugleich pure Natur verkörpert sowie echte Handwerkskunst zeigt.

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🌞 Herkunft & Herstellung

Die Frantoio Principe Paviro liegt im Norden Apuliens, in der Provinz Foggia, wo ideale Bedingungen herrschen – kalkhaltige Böden, milde Winde und viel Sonne. Tradition und moderne Technik gehen hier Hand in Hand, denn die Familie D’Ettorres produziert seit vielen Jahren Olivenöl mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Durch die biologische Herstellung bleibt die Qualität besonders rein und zugleich unverfälscht und deshalb einzigartig.

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🍽️ Serviervorschlag für das Olio Extra Vergine Peranzana

Dieses Bio-Olivenöl aus Apulien eignet sich hervorragend für frische Salate, Fischgerichte und Antipasti, aber auchfür Pasta oder gegrilltes Gemüse. Ebenso harmoniert es perfekt mit Pasta di Gragnano und mit frisch gebackenem Brot.

Tipp: Verwende das Öl am besten roh, damit die feinen Fruchtnoten und das natürliche Aroma erhalten bleiben. Schon wenige Tropfen reichen aus, um mediterrane Speisen in echte Geschmackserlebnisse zu verwandeln und dabei die Aromen zu betonen sowie zu verfeinern.

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📦 Produkteigenschaften

• Kategorie: Olio Extra Vergine di Oliva

• Sorte: 100 % Peranzana (Monocultivar Biologica)

• Herkunft: Torremaggiore (FG), Apulien – Italien

• Hersteller: Frantoio Principe Paviro, Via Foggia Km 0,200 – 71017 Torremaggiore (FG)

• Verfahren: Kaltextraktion, erste Pressung

• Zertifizierung: Biologisch

• Säuregehalt: 0,28 %

• Geschmack: Fruchtig, mild, mit Noten von grüner Tomate, Mandel und Artischocke

• Flascheninhalt: 0,5 l / 0,75 l

• Allergene: Keine

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💬 Fazit – Echtes Olio Extra Vergine Peranzana aus Apulien

Das Olio Extra Vergine Peranzana ENIGMA ist ein Olivenöl für Genießer, die Wert auf Qualität und italienische Tradition legen. Mit seiner feinen Fruchtigkeit und harmonischen Balance bringt es die Sonne Apuliens in jedes Gericht. So entsteht ein besonderer Genussmoment, der Freude und italienische Lebenslust vereint. 🇮🇹

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🫒 Entdecke auch

Neben dem Olio Extra Vergine Peranzana ENIGMA findest du bei uns weitere Spezialitäten derselben Ölmühle:

• PRINCIPE MISTERO – Nocellara Bio-Olivenöl

• La Fabbrica della Pasta di Gragnano Linguine „La Piett ’è Palumm’“

• ITOSCANACCI Hummersauce – Edle Tomatensauce mit Astice

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