🫒 Italienisches Bio-Olivenöl aus Torremaggiore (FG)
Das PRINCIPE Olio Extra Vergine Nocellara ist ein feines Bio-Olivenöl aus der traditionsreichen Ölmühle Frantoio Principe Paviro in Torremaggiore (FG), im sonnigen Süden Apuliens. Dieses Olio Extra Vergine Nocellara wird aus 100 % Nocellara-Oliven hergestellt und steht sowohl für Natürlichkeit als auch für reinen Geschmack.
Da die Oliven direkt nach der Ernte kalt gepresst werden, bleiben sämtliche wertvollen Nährstoffe erhalten. Dadurch entsteht ein Öl, das angenehm nach frischen Oliven, Mandeln und Artischocken duftet, während sein Geschmack mild und ausgewogen bleibt. Außerdem passt das apulische Olivenöl sowohl zu einfachen Gerichten als auch zu feinen Speisen und verleiht jedem Gericht einen Hauch von Italien.
🫒 Die Nocellara-Olive – Herzstück dieses Olivenöls
Die Sorte Nocellara gehört zu den edelsten und ältesten Olivensorten Italiens. Ursprünglich aus Sizilien stammend, wird sie heute auch in Apulien angebaut, wo sie im milden Klima rund um Torremaggiore ihre volle Aromatik entfaltet.
Die Nocellara-Olive ist bekannt für ihre runde Form, ihren fruchtigen Duft und ihren mild-würzigen Geschmack mit feinen Noten von Mandeln, Artischocke und grüner Tomate.
Dank ihres harmonischen Charakters liefert sie ein Öl, das weich, elegant und gleichzeitig ausdrucksstark ist – ein perfektes Beispiel für echtes italienisches Handwerk.
Gerade weil sie so ausgewogen ist, wird die Nocellara häufig sortenrein (Monocultivar) verarbeitet. Dadurch bleibt der authentische Geschmack dieser außergewöhnlichen Olive in jedem Tropfen Olio Principe Mistero vollständig erhalten.
🌿 Herkunft & Herstellung des PRINCIPE Olivenöls
Die Nocellara-Oliven wachsen in der Gegend um Torremaggiore, wo Sonne, Wind und fruchtbare Böden ideale Bedingungen bieten. Deshalb gilt diese Region als eines der besten Olivenanbaugebiete in Apulien, und genau dort entsteht das hochwertige Olio Extra Vergine Nocellara.
Im Frantoio Principe Paviro vereinen sich alte Erfahrung und moderne Technik. Während traditionelle Verfahren den typischen Geschmack bewahren, sorgt moderne Technologie dafür, dass die Qualität gleichbleibend hoch bleibt. Die Familie D’Ettorres arbeitet mit Leidenschaft, denn sie möchte, dass jedes Glas Olivenöl die apulische Seele widerspiegelt.
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🍽️ Serviervorschlag für mediterrane Gerichte
Das PRINCIPE Olio Extra Vergine Nocellara passt hervorragend zu Salaten, Gemüse, Fisch und Antipasti, da es die natürlichen Aromen der Zutaten unterstreicht. Ebenso ist das Bio-Olivenöl aus Apulien eine ausgezeichnete Wahl für Pasta di Gragnano oder eine knusprige Bruschetta mit reifen Tomaten.
Tipp: Verwende das Olio Extra Vergine Nocellara am besten roh, damit die fruchtigen und würzigen Nuancen erhalten bleiben. Schon ein kleiner Schuss genügt, um jedes Gericht zu verfeinern und den authentischen Geschmack Apuliens auf den Teller zu bringen.
📦 Produkteigenschaften
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Kategorie: Olio Extra Vergine di Oliva
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Sorte: 100 % Nocellara (Monocultivar)
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Herkunft: Torremaggiore (FG), Apulien – Italien
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Hersteller: Frantoio Principe Paviro, Via Foggia Km 0,200 – 71017 Torremaggiore (FG)
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Verfahren: Kaltextraktion, erste Pressung
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Zertifizierung: Biologisch
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Geschmack: Fruchtig und mild mit feinen Noten von Mandel und Artischocke
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Flascheninhalt: 0,5 l
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Allergene: Keine
💬 Fazit – Ein Stück Apulien in jeder Flasche
Das PRINCIPE Olio Extra Vergine Nocellara vereint Sonne, Leidenschaft und Qualität in jeder Flasche. Weil es sanft, fruchtig und ausgewogen ist, eignet sich das apulische Olivenöl hervorragend für die mediterrane Küche. Dadurch bringt es den wahren Geschmack Apuliens auf den Tisch und sorgt gleichzeitig für ein Stück italienische Lebensfreude. Wenn du authentisches Olio Extra Vergine di Oliva liebst, wirst du dieses Öl nicht mehr missen wollen.
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